E S - P R A S S E L T

Eigentlich sollte heute etwas Neues kommen, eine Nummer 1 sozusagen. Schön nach dem Motto "Alles neu ...". Aber ein paar Dinge haben mich diese Woche aus der Bahn geworfen und so müssen wieder einmal Gedanken sortiert werden und der Blog auch nach dem Ende des Umzugsstress noch ein bißchen warten.

Es prasselt also ... von außen auf mich ein, in meinem Kopf durcheinander ... und Streusel auf den Kuchen (vorher war mir nicht klar, warum der Kuchen Prasselkuchen heißen könnte, aber das Geräusch passt!):

Blätterteig mit Johannisbeergelee bestreichen, Streusel aus 150 g Butter + 120 g Zucker + 100 g Mehl formen und über den Gelee streuseln. Bei 200 g ungefähr 20 Minuten backen. Wer mag kann noch etwas Zuckerguss über die Streusel geben (so im Bäckeroriginal), aber mir schmeckt es besser ohne. 

In welcher Stimmung seid ihr heute? Prasselt es bei euch auch? Dann holt euch hier ein paar sonnige Momente ... und ein Stück Gebäck dazu? Dann freu ich mich über deinen Kommentar – oder Link auf unserer Seite.