. . . T R A D I T I O N . . .

Für Manche ist das Sonntagssüß vielleicht etwas Neues, eine ins Vergessen geratene Tradition, eine neue Idee, ein guter Grund, mal wieder zu backen – für mich gehört das Süß immer schon zum Sonntag und wenn es mal ausfällt, fehlt mir etwas.

(meine Oma ist die vierte von links!)

Nahezu jeden Sonntag besuche ich meine Oma und ich weiß nicht genau, woran es liegt, aber fast immer ist der Rest der Familie auch da :) Vielleicht einfach deshalb, weil man dort immer willkommen ist ... und weil mit traditioneller Sicherheit ein Süß auf dich wartet!

Eure Traditionen und Neuheiten sammelt diesmal Julie bei mat&mi!

. . . A P R I K O S E # 2 . . .

Heute ganz einfach und schlicht und doch so köstlich ... nachdem vom letzten wunderbaren Sonntagssüß noch einige Aprikosen übrig waren, habe ich schnell nochmal Marmelade gekocht! Ohne Extras und Finessen, schlicht Aprikosenmarmelade :) Denn manchmal ist das Einfache das Beste!

Ich bin gespannt auf eure Köstlichkeiten – schlicht oder raffiniert, einfach oder aufwendig, hauptsache, ihr habt genossen und geschlemmt!

Und da es in den letzten Wochen soviele Neuzugänge gab (willkommen!), hier nochmal die Info zum Süß! Gesammelt werden die verlinkten Kommentare heute bei mir und später könnt ihr die Backwaren wie immer bei Pinterest bewundern!

Und heute noch ein kleiner Gruß: Alles Liebe zum Geburtstag, Mama! Du bist die Beste :)

. . . A P R I K O S E . . .

Am Freitag war ich in Lüttingen, bei meiner Tante Maria! Sie wohnt noch in dem ganz alten Familienhaus, in dem schon meine Urgroßeltern lebten und mein Opa aufgewachsen ist – und auch wenn es im Laufe der Jahre einige (nicht immer vorteilhafte) Veränderungen erfahren hat, so scheint hier doch ein wenig die Zeit stehenzubleiben. Man kommt immer noch durch die Küche rein, nie durch die eigentliche Haustür, den Eierlikörkuchen gab es vom feinen Service in dicken Sesseln und Sofas und zwischendurch sind meine Tante, mit der ich dort war, und ich mal im Haus stöbern gegangen ... dabei haben wir noch eine Menge alter Fotos entdeckt und noch zwei wahre Fundstücke: diese alte Tortenplatte und eine kleine Waage, auf der schon meine Uroma die Kirschen abgewogen hat! Und wer war die Glückliche, die alles mitnehmen durfte? :)

Also musste ich heute etwas Feines backen! Julies Rezept ging mir sowieso nicht mehr aus dem Kopf und nachdem mich gestern auf dem Markt so leckere Aprikosen anlachten, dachte ich, jetzt oder nie (mehr in diesem Jahr). Denn daneben lagen schon die Pflaumen und Zwetschgen, die ich gedanklich mehr dem Ende des Augusts oder Anfang September zuordne ... nun, es war jedenfalls eine sehr, sehr gute Entscheidung! Dieses Rezept schafft es sofort in mein Back/Koch/Notizbüchlein, in dem ich alle Rezepte, die ich liebe, festhalte.

In Ermangeln einer Tarteform habe ich den Kuchen in einer Springform gebacken, was natürlich nicht ganz so hübsch wellig daher kommt, aber ich hoffe, die Kuchenplatte macht es wieder wett. Der Kuchen selbst ist so zart, so buttrig, leicht karamellig oben drauf, dazu die säuerlichen Aprikosen und der feine Mandelgeschmack ... hmm, hmmm, hmmmmm!!!! Wer noch Aprikosen kauft, sollte sich überlegen, ob sie so nicht am liebsten verarbeitet werden wollen :)

Noch mehr Anregungen gibt es diesmal bei Nina und hier wie immer gesammelt! Ich bin schon sehr gespannt, wie ihr euch heute den Sommer versüßt!

. . . P A N N K A K O R . . .

Sonntags wird meist spät gefrühstückt und abends etwas Besonderes gekocht, daher fällt das Mittagessen aus. Aber irgendwann zwischendurch hat man doch Hunger ... vor allem, wenn man einen Sommertag draußen im Garten verbringt, Ball spielt, rumrennt, mit Wasser plantscht, klettert ... und was Kindern sonst noch so einfällt.

Dann gibt es süße Pfannkuchen, superschnell, superlecker und heute mein Sonntagssüß! Gesammelt wird dieses Mal bei Julie!

Für jedes Kind (und Nicht-Kind :) ein Ei aufschlagen, genausoviele gehäufte Esslöffel Mehl wie Eier, cremig mit einer Prise Salz verrühren und dann langsam Milch dazu, bis der Teig flüssig, aber nicht zu flüssig wird (Gefühlssache – lieber erst weniger nehmen und wenn der erste Pfannkuchen zu fest wird, nochmal etwas nachgeben). 

Und dann viele herrliche kleine Pfannkuchen backen, ein paar Blaubeeren und Zucker dazu oder Erdbeermarmelade und aufrollen ... Karamellcreme geht auch, wer's ganz süß mag. Oder Zucker und Zimt. Dann am liebsten schon mit Apfelstückchen im Teig. Oder ... wie esst ihr eure Pfannkuchen am liebsten?