G E B U R T S T A G i s t S Ü S S

Erst durfte ich mich beschenken lassen und dann feiern. Gestern fand im Laden für Familie und Freunde eine kleine Ladeneinweihung plus Geburtstagnachfeier statt und es gab schwedische Köstlichkeiten von Lebkuchenherzen über Lussekatter bis zu Karamellen ...

Es war wunderschön – ich danke euch, ihr Lieben, die da waren!

Und zum Nachbacken: Einige Rezepte stammen aus dem diesjährigen Plätzchenheft der Brigitte :) Weiteres Süß findet ihr heute bei Nina! Euch einen schönen Sonntag!

K I N D E R G E B U R T S T A G

... im Laden. Gestern hatten wir neun Mädchen und zwei Jungs da, der Wunsch des Geburtstagskindes war "Etwas mit Teelicht" ... wir haben kleine Weckgläser bemalt, Kränze geflochten und mit Misteln bestückt, Perlen aufgefädelt, Sterne gefalten ... ach ja, und einen kleinen Fliegenpilz gab es auch noch dazu :) Nach eineinhalb Stunden wurden die feinen Windlichter stolz hinausgetragen ...

Das war schön! Vielen Dank an euch, Kinder!

S P R A C H L O S

Danke.

. . . S C H W E D I S C H E ? H A F E R F L O C K E N . . .

Manchmal sind zwei Orte vielleicht gar nicht so weit voneinander entfernt, wie man denkt. Nicht nur kulinarisch habe ich das schon häufiger über mein Herzensland Schweden gedacht.

Heute war ich nicht wirklich vorbereitet aufs Sonntagssüß und musste auf das zurückgreifen, was der Vorrat hergab. Ein paar Haferflocken, Mandeln, Butter, Zucker, Eier, Mehl, das war da und ich dachte an schwedische Haferflockenplätzchen. Während ich noch im Internet die vielen Varianten verglich, musste ich an Omas Haferflockenplätzchen denken, ein Klassiker meiner Kindertage, und siehe da – die Kekse, die meine Uroma schon buk, hätten glatt schwedischen Ursprungs sein können! Daher gibt es heute schwedische Haferflockenplätzchen nach dem Rezept meiner deutschen Oma :)

200 g Butter | 200 g Zucker | 2 Eier | 120 g kernige Haferflocken | 80 g Mandelblättchen | 100 g Mehl | 1 TL Backpulver

Alles nach und nach verrühren (ich habe braunen Zucker und Dinkelmehl genommen und die Mandeln hatte ich nur im Ganzen, daher enthäutet und grob gehackt), kleine Häufchen aufs Backpapier setzen und bei 180° so 10 bis 15 Minuten goldbraun backen.

Wer mag, tunkt die abgekühlten Plätzchen noch in Schokolade ...

Weitere Rezepte und Köstlichkeiten werden heute von Julie gesammelt!

Eine feine Variante der Haferkekse gibt es übrigens auch bei Nora, die mir das Rezept mal aufgrund meiner Frage nach gesunden Snacks für Kinder gegeben hat – diese kann ich auch nur empfehlen, aber leider nicht zeigen, denn sie waren bisher immer zu schnell aufgegessen :) Ich tausche da übrigens die Rosinen gegen Cranberries oder getrocknete Kirschen, weil ich die noch lieber mag.

F R E U D E

Heute geht ein Danke raus in die Welt – an euch, für eure lieben Kommentare zu Herztütchen und allem ... an Nina, die mir ... oder eher den Jungs ... nein mir!, ein echtes Glückspaket geschickt hat (der Adventskalender von Krima-Isa, mit dem ich schon lange geliebäugelt und immer die Bastelei nach einem gescheiterten Versuch meiner Freundin gescheut habe) ... und an die Welt, den man sollte ab und zu mal generell dankbar sein. Für so vieles. Schöne Worte dazu habe ich diese Woche hier und hier gefunden. Vielleicht bringen sie auch euch glücklich ins Wochenende. Alles Liebe dafür.

. . . V O N - H E R Z E N . . .

Liebe Sonntagssüße. Ich hatte bereits im letzten Post geschrieben, dass ich diesen Sonntag langsam bin. Familie geht vor. Und auch heute werde ich es nicht schaffe, euch alle bei Pinterest hochzuladen, aber bis spätestens Mittwoch ist die Tafel gedeckt, versprochen.

Ich schreibe das auch nochmal so deutlich, da ein Kommentar gestern mich traurig gestimmt hat ... liebe Jette, Julie hat dir schon geantwortet, dass die Initiative Sonntagssüß freiwillig ist. Keiner nimmt hier jeden Sonntag teil, aber wenn du unsere drei Blogs verfolgt hättest, würdest du sehen, dass wir nahezu jeden Sonntag etwas Süßes dazubeisteuern. Außerdem verbringt im Wechseln einer von uns doch einige Zeit damit, alles hübsch auf einen Blick zu sammeln.

Der Gedanke ist, einen glücklichen Sonntag zu verbringen – wenn dieser mit Vorwürfen endet, dann verfliegt das Glück sehr schnell. Mein Sonntagssüß, gestern morgen in aller Frühe gebacken und für die Familie in Tütchen gepackt, kommt von Herzen. Genau wie unsere Initiative.

Danke fürs Mitmachen.

L A N G S A M

So langsam wird es doch adventlich, oder? Die Weihnachtsbloggerei hat begonnen und ja, wenn es November ist, dann finde ich das auch so langsam in Ordnung. So richtig lass ich mich erst "überrollen", wenn mein Geburtstag Ende November vorbei ist, aber so ein bißchen muss man ja in Stimmung kommen, sonst ist die schöne Zeit allzu kurz :)

Vielleicht kommen auch langsam die weihnachtlichen Sonntagssüßen? Hier werden alle gesammelt – nur ebenfalls etwas langsam, denn ich bin morgen auch abends unterwegs.

Ich freu mich, wenn sich die Tafel wieder gut füllt. Willkommen ihr lieben Bäcker und Bäckerinnen, Süßen aller Art und Genießer der feinen Dinge :)

M A R L E N E , M A R L E N E

Danke für deine Worte! Ich freu mich und werde rot und bin glücklich, über so eine liebevolle Beschreibung unseres Projekts! Danke!!

Und wer Marlenes Blog noch nicht kennt, sollte überhaupt mal rüberschauen, der ist wirklich und wahrhaftig kompromisslos toll!

. . . G E B U R T S T A G S S Ü S S # 2 . . .

Ein turbulenter Tag geht zu Ende ... der sechste "Themengeburtstag" für meinen großen, vielleicht, wahrscheinlich auch der letzte, denn irgendwann geht man lieber ins Kino oder so ... heute wurde auf jeden Fall Gallien verteidigt und Zaubertrank gebraut :) Da darf der Wildschweinbraten natürlich nicht fehlen!!

Und für die Kinder mit Allergie gab es kleine Schweinchen. Das einfache Mürbeteigrezept hat mir eine Mutter gegeben, deren beide Kinder auf einiges verzichten müssen, Nuss, Milch, Ei ... ich wollte die Kekse eigentlich nur für ihre Kinder beim Kurs backen, aber ich muss sagen, die schmecken überraschend lecker und so werden es wahrscheinlich unsere "Alltagskekse" im Lingon-Laden. Damit kann man jedenfalls nicht viel falsch machen ...

300 g (Vollkorn-)Mehl, 200 g (laktosefreie) Margarine, 100 g (Rohrohr-)Zucker

zu einem Teig verarbeiten, einige Zeit kühlstellen, ausrollen, ausstechen, mit etwas braunem Zucker bestreuen (gleich noch beliebter bei den Kindern!) und ca. 15 Minuten bei 180° backen (jeder Ofen ist anders, also lieber nach 10 Minuten schon mal nachschauen).

Ich hoffe, euer Tag war genauso fein und nun gehe ich mal schauen, was Nina so eingesammelt hat!!

W E R K S T A T T : S A F A R I

Heute findet der letzte Herbstferien-Kurs zum Thema SAFARI statt. Die ersten "Test-Kurse" für Freunde und verwandte Kinder waren wunderbar! Ich bin begeistert, was die Kinder ganz allein oder mit wenig Hilfe gestaltet habe – hier ein paar Einblicke:

Lust, Mitzumachen? Die nächsten Kurse findest du hier!